🍾 Les champagnes bio dans la Vallée de la Marne
🌿 Les champagnes bio en Vallée de la Marne : une viticulture respectueuse
La Vallée de la Marne est l’un des berceaux du champagne et un haut lieu de la viticulture bio. Depuis plusieurs années, de nombreux vignerons de la région se sont engagés dans l’agriculture biologique et biodynamique afin de préserver la biodiversité et de produire des cuvées authentiques. Enherbement naturel, travail à la main, traction animale, zéro herbicide et vinification douce sont au cœur de ces pratiques respectueuses de l’environnement. Ces méthodes donnent naissance à des champagnes bio de la Vallée de la Marne au caractère unique, reflet du terroir et du savoir‑faire des producteurs.
🍇 Les maisons de Champagne bio à découvrir
1. Champagne Simon Legrand – Nesles-la-Montagne
Vignes situées sur les coteaux de Nesles-la-Montagne et Étampes-sur-Marne.
- Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
- Gamme : 21 à 31 €
- Salle de réception jusqu’à 70 personnes avec possibilité de traiteur et animations.
📍 5, rue de l’Église 02400 Nesles-La-Montagne
2. Champagne Delalot – Essômes-sur-Marne
Un vignoble d’1,45 ha cultivé entièrement à la main, en traction animale, paillage et enherbement naturel.
- Viticulture biologique
- Distribution internationale (Danemark, États-Unis, Italie, Corée, etc.)
📍 1B, Petit Montcourt 02400 Essômes-sur-Marne
3. Champagne Emmanuel Boucant – Bonneil
Maison familiale depuis plusieurs générations.
- Viticulture durable
- Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Gamme : 27 à 39 € (commande en ligne, livraison en Europe)
- Dégustations guidées par Anastasia avec 3 cuvées à découvrir
📍 10 route de Crogis 02400 Bonneil
4. Champagne Christophe Lefèvre – Bonneil
Champagnes identitaires élaborés avec passion.
- Viticulture respectueuse du terroir
- Distribution en France
📍 14 route de Crogis 02400 Bonneil
5. Champagne Bourgeois-Diaz – Crouttes-sur-Marne
Un vignoble de 6,8 ha sans pesticides ni engrais chimiques.
- Approche biodynamique et respectueuse
📍 34 Rue de Bézu le Guéry 02310 Crouttes-sur-Marne
6. Champagne Françoise Bedel – Crouttes-sur-Marne
Pionnière de la biodynamie (certifiée ECOCERT).
- 9 ha cultivés en biodynamie
- Gamme : 49 à 350 €
- Dégustation au domaine : 20 € (déduit en cas d’achat)
- Présente dans plus de 20 pays (USA, Japon, Afrique du Sud, etc.)
📍 71 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne
7. Champagne Pascal Lejeune – Moussy
Un domaine de 4,5 ha en conversion biologique.
- 42 parcelles
- Site e-commerce en construction
📍 12, rue Jean Jaurès 51530 Moussy
8. Champagne Laurent Bénard – Aÿ
Viticulture propre et respectueuse, sans soufre ajouté.
- 3,1 ha en Premier Cru
- Vinification naturelle, sans intrants
📍 23, rue Duval 51160 Mareuil-sur-Aÿ
9. Champagne William Saintot – Avenay-Val-d’Or
Viticulture respectueuse (pas de désherbant ni insecticide).
- Exportation internationale
- Dégustation : 10 € (gratuite dès 3 bouteilles achetées)
- Visite de cave : 15 €
📍 4 Rue Charles de Gaulle 51160 Avenay-Val-d’Or
10. Champagne Augustin – Avenay Val d’Or
Marc Augustin, engagé en biodynamie et permaculture.
- Philosophie en symbiose avec la nature
- Expérimentations (lin, légumineuses, biodiversité)
📍 2 Route de Germaine
11. Champagne Vincent Bliard – Hautvillers
- Vinification en foudre et en fûts
- Étiquettes écoresponsables (papiers recyclés à base d’herbe, citron, canne)
📍 46 rue des Buttes 51160 Hautvillers
12. Champagne Francis Boulard & Fille – Faverolles-et-Coëmy
- Domaine bio depuis 2009
- Accueil au domaine pour dégustation ou séjour
📍 13 Rue de la Censé Flancourt 51170 Faverolles-et-Coëmy
13. Champagne Heucq Père & Fils – Cuisles
- Viticulture biodynamique (tisanes, bouse de corne, silice)
- Vinification en fûts bourguignons
- Salle de réception (150 pers. – 33 couchages)
📍 9 Rue Eugène MoussÉ 51700 Cuisles
14. Champagne Piot-Sévillano – Vincelles
Maison familiale depuis 1700, certifiée AB en 2023.
- Dégustations, visites et pique-niques gastronomiques (14 à 63 €)
📍 23 rue d’Argentelle 51700 Vincelles
15. Champagne Durdon-Bouval – Vincelles
- Certifié AB depuis 2013
- 6 ha en biodynamie (label Demeter)
- Vinification minimaliste, peu ou pas de sulfites
📍 11 rue de Verdun 51700 Vincelles
16. Champagne Jérôme Blin – Vincelles
Viticulture bio et essais en biodynamie.
- Expérimentation (radiesthésie, magnétisme, purin d’ortie, consoude)
- Export international (Europe, USA, Asie, Australie)
📍 13 bis rue d’Argentelle 51700 Vincelles
17. Champagne Daniel Moreau – Vandières
Certifié bio en 2020.
- Vinification naturelle en cuves inox et fûts bourguignons
- Vieillissement : 24 à 36 mois (7 ans pour les parcellaires)
- Prix : 49 à 55 €
📍 5 rue du Moulin 51700 Vandières
18. Champagne Telmont – Damery
Maison historique (depuis 1912), en transition vers 100 % bio.
- Investisseur : Leonardo DiCaprio depuis 2022
- Gamme : 65 à 206 €
📍 1 Avenue de Champagne 51480 Damery
19. Champagne Aurore Casanova – Mardeuil
Créé en 2013, certifié bio en 2023.
- Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne
- Philosophie biodynamique et familiale
📍 13 rue Jean Jaurès 51530 Mardeuil
20. Champagne De Villepin – Boursault
Conversion bio en 2021, certifié en 2024.
- Viticulture durable, biodiversité préservée
- Gamme : 23 à 49 €
📍 Ferme de Boursois 51480 Boursault
21. Champagne Raymond Père & Fils – Troissy
2,3 ha en conversion bio.
Gîte 10 pers. disponible
📍 4, rue des Berceaux Bouquigny 51700
Deux cuvées à venir (Blanc de Blancs et Blanc de Noirs)
🥂 Pourquoi choisir un champagne bio ?
Opter pour les champagnes bio de la Vallée de la Marne, c’est soutenir une viticulture :
- respectueuse de la nature et de la biodiversité,
- soucieuse de la santé des consommateurs,
- riche en saveurs authentiques et en identité de terroir.
Ces vignerons passionnés prouvent qu’on peut allier plaisir, qualité et respect de l’environnement.
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