Visite de cave dans la vallée de la marne

Découvrez les caves de producteurs de Champagne dans la Vallée de la Marne

La Vallée de la Marne regorge de vignerons passionnés qui ouvrent leurs portes aux visiteurs pour partager leur savoir-faire et leur amour du champagne. Loin des grandes maisons prestigieuses, ces domaines familiaux proposent des expériences authentiques : visites de caves, balades dans les vignes et dégustations conviviales. Voici une sélection d’adresses incontournables de visite de cave dans la vallée de la marne pour organiser votre parcours œnotouristique.

1. Champagne R. Gerbaux – Crouttes-sur-Marne

Statut : récoltant-manipulant depuis 4 générations.
Expérience : visite de la cuverie, cave, pressoir et découverte des lieux emblématiques de l’exploitation. Le parcours évolue selon la saison et les étapes de production.
Horaires : sur rendez-vous, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h ; dimanche matin possible.
Adresse : 15 rue de Bézu le Guéry, 02310 Crouttes-sur-Marne.
Réservation : via le site officiel.

2. Champagne Pierre Leboeuf – Aÿ-Champagne

Expérience : découverte du vieux pressoir, exploration des caves voûtées, visite de la cour Henri IV à colombages. Explications sur la création de l’effervescence et le savoir-faire de la maison.
Formules :
- Visite découverte – 25 €/personne : dégustation de 2 cuvées, durée 1h15.
- Visite plaisir – 30 €/personne : dégustation de 3 cuvées, durée 1h30.
Horaires : du lundi au vendredi (sauf le mardi).
Adresse : 11 rue Saint-Vincent, 51160 Aÿ-Champagne.
Réservation : via le site officiel.

3. Champagne Ayala – Aÿ-Champagne

Initiation au style AYALA : dégustation commentée de cuvées identitaires (Brut Majeur, Rosé Majeur, Brut Nature). 30 €/personne – 30 min.
L’Expérience AYALA : visite des caves historiques + dégustation de cuvées emblématiques (Brut Majeur, Brut Nature, Rosé Majeur + une cuvée d’exception). 60 €/personne – 1h30.
L’Expérience Vintage AYALA : immersion dans l’art des millésimes, dégustation de Brut Majeur + 3 millésimes récents. 105 €/personne – 1h30.
Adresse : 1 rue Edmond de Ayala, 51160 Aÿ-Champagne.
Réservation : sur site officiel.

4. Champagne Geoffroy – Aÿ

Expérience : découverte de l’histoire de la maison, des caves, de l’approche vigneronne et de la philosophie durable.
Dégustation : 3 champagnes de terroir.
Durée : environ 1h30.
Créneaux : lundi, mercredi et vendredi à 10h30 ou 14h30.
Tarif : 40 €/personne.
Adresse : 4 rue Jeanson, 51160 Aÿ.
Réservation : via le site officiel.

5. Champagne A. D. Coutelas – Dizy

Visite des caves + dégustation : 1 flûte de champagne, durée 1h min., à partir de 17 €.
Autres formules : dégustations élargies (1h à 1h45).
Expérience inédite : sabrage d’une bouteille de champagne (Origin’ Brut ou Éloge Blanc de Blancs), incluant 6 flûtes. 35 €.
Adresse : 557 avenue Général Leclerc, 51530 Dizy.
Réservation : sur site officiel.

6. Champagne Fernand Lemaire – Hautvillers

Dégustation de 3 champagnes : 18 €/personne (Brut Tradition 1er Cru, Rosé Brut 1er Cru, 100 % Chardonnay).
Option : découverte de la cuvée rare 1903 (25 €/personne, min. 2 pers.).
Visite + dégustation : pressoir, cuverie, caves, explications complètes + dégustation de 3 cuvées 1er Cru. 30 €/personne.
Adresse : 88 rue des Buttes, 51160 Hautvillers.
Réservation : via le site officiel.

7. Champagne Joseph Desruets – Hautvillers

Expérience : balade viticole dans le domaine + visite de cave avec pressoir Darcq Flamain.
Durée :
- Visite de cave : 45 min.
- Balade viticole avec dégustation : 2h.
Adresse : 85 rue de Bacchus, 51160 Hautvillers.
Réservation : contacter le producteur.

8. Champagne Bliard-Labeste – Hautvillers

Expérience originale : visite du vignoble en combi Volkswagen avec Florian, découverte des vignes et de la vinification.
Adresse : 167 rue des Buttes, 51160 Hautvillers.

9. Champagne Daniel Etienne – Cumières

Expérience : visite + dégustation de 3 cuvées (à partir de 10 €). Supplément : 1 €/cuvée, 1,50 € pour un millésime, 2 € pour la cuvée Terroirs de Cumières.
Adresse : 166 rue de Dizy, 51480 Cumières.
Réservation : contacter le producteur.

10. Champagne Rémy Payer – Fleury-la-Rivière

Formules :
- Simple : 1 champagne.
- Curieuse : 2 champagnes.
- Gourmande : 3 champagnes (avec biscuits roses de Reims).
Horaires caveau : lundi-vendredi 8h-12h / 13h30-17h ; week-end sur réservation.
Adresse : 1 rue du Ponceau, 51480 Fleury-la-Rivière.

11. Champagne François Principe Arnoult – Fleury-la-Rivière

Visite “Les secrets du Champagne” : 14 €/personne, visite guidée + dégustation, durée 2h.
Visite + repas froid : 40 €/personne, durée 2h30.
Visite vendanges : immersion en période de récolte, dégustation de 2 cuvées, 24 €/personne, 2h.
Langues : français, anglais, italien.
Adresse : rue de Venteuil, 51480 Fleury-la-Rivière.

12. Champagne Foinon – Fleury-la-Rivière

Expérience : découverte des vignes, chai, caves et dégustation finale.
Adresse : rue Cuirassé Bretagne, 51480 Fleury-la-Rivière.
Réservation : contacter le producteur.

13. Champagne Eric Taillet – Baslieux-sous-Châtillon

Expérience : visite + dégustation de 3 cuvées.
Durée : 45 min.
Tarif : 15 €/personne.
Adresse : 37 rue Valentine Régnier, 51700 Baslieux-sous-Châtillon.

14. Champagne Heucq – Cuisles

Expérience : visite de cave, explication des pratiques culturales, dégustation de 3 champagnes.
Tarif : 30 €/personne.
Infos pratiques : sur rendez-vous uniquement – 9 rue Eugène MoussÉ, 51700 Cuisles.

15. Champagne Moussé – Cuisles

Expérience : visite complète du domaine et dégustation de la gamme entière.
Durée : environ 3h.
Réservation : info@champagnemousse.fr.
Adresse : 3 rue de Jonquery, 51700 Cuisles.

16. Champagne Laurence Delplaine – Cuisles

Expérience : dégustation conviviale dans une salle de réception, balade dans les vignes selon la météo, découverte des cépages et du métier de vigneron.
Achat possible : bouteilles, coffrets et flûtes marquées.
Réservation : 48h à l’avance.
Adresse : 13 rue de Jonquery, 51700 Cuisles.

17. Champagne Denis Patoux – Vandières

Expérience : visite des caves et dégustation conviviale.
Horaires : du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-17h30 ; samedi sur rendez-vous.
Adresse : 1 rue Bailly, 51700 Vandières.

18. Champagne Bouquet – Châtillon-sur-Marne

Expérience : visite, dégustation, repas au domaine. Accueil des camping-caristes (emplacements avec vue).
Tarif : 10 €/personne (1h).
Horaires : tous les jours 10h30-12h et 14h-17h30 (fermeture 17h samedi, dimanche sur RDV).
Adresse : 3 rue du Coteau, 51700 Châtillon-sur-Marne.

19. Champagne Bernard Clouet – Villers-sous-Châtillon

Plusieurs formules de découverte :

Dégustation de 3 cuvées – 30 min, 8 €/personne.
Découverte de la gamme (6 cuvées) – 1h, 12 €/personne.
De la vigne au vin – 1h30, 20 €/personne.
Visite + dégustation – 2h, 25 €/personne.
Dégustation à l’aveugle (3 cuvées) – 45 min, 12 €/personne.

20. Champagne Loriot – Villers-sous-Châtillon

Expérience : dégustation commentée de 3 cuvées « Classique ». (+5 €/cuvée supplémentaire).
Tarif : 15 €/personne.
Horaires : lundi-samedi, 9h-12h / 14h-18h.
Adresse : 15 rue du vignoble, Villers-sous-Châtillon, 51700 Cœur-de-la-Vallée.

21. Champagne du Rédempteur – Venteuil

Expérience : visite d’1h (mini-musée, pressoir, cuverie, foudres en chêne, remuage manuel) suivie d’une dégustation.
Tarif : 20 €/personne.
Adresse : 30 route d’Arty « Les Almanachs », 51480 Venteuil.

22. Champagne Blaise Lourdez – Damery

Visite + dégustation (2 coupes) – 1h30, 25 €/personne.
Dégustation simple (2 cuvées au choix) – 30 min, 15 €/personne.
Adresse : 2 Le Bas des Longues Raies, 51480 Damery.

23. Champagne Eric Lemaire – Damery

Expérience : visite des installations (pressoir, cuverie, habillage), dégustation de 3 cuvées avec biscuits.
Particularité : accueil adapté aux enfants (jus, jeux, coloriages), repas possible chez le vigneron.
Tarif : à partir de 25 €/personne.
Langues : français, anglais, italien.
Adresse : Damery (sur réservation).

24. Champagne Emile Leclère – Mardeuil

Visite guidée + dégustation de 3 cuvées – 1h30, 20 €/personne.
Dégustation à la lumière – 45 min, 10 €/personne.
Dégustation à l’aveugle – 45 min, 15 €/personne.
Adresse : 15 rue Victor Hugo, 51530 Mardeuil.
Horaires : lundi-samedi, 10h-12h / 14h-16h (fermé dimanches et fériés).

25. Champagne du Château de Boursault – Boursault

Dégustation de 3 cuvées + promenade libre – 15 €/personne.
Visite des caves + promenade + dégustation – 1h30, 30 €/personne.
Horaires : mardi-vendredi 9h-12h / 14h-17h ; samedi 9h-12h30 / 14h-17h.
Adresse : 2 rue Maurice Gilbert, 51480 Boursault.

26. Champagne Claude Michez – Boursault

Formules de visite :

Découverte du domaine + dégustation (3 cuvées) – 1h, 15 €/personne.
Visite vigne + dégustation – 1h30, 20 €/personne.
Visite cave + dégustation – 1h30, 20 €/personne.
Visite complète (vigne + cave + dégustation) – 2h, 26 €/personne.
Adresse : 3 rue du Chêne, 51480 Boursault.

27. Champagne Mangin – Leuvrigny

Expérience : visite guidée des caves + dégustation de 2 cuvées.
Durée : 1h (30 min visite + 30 min dégustation).
Tarif : 15 €/personne.
Adresse : 22 rue Blanche de Castille, Hameau Le Chêne La Reine, 51700 Leuvrigny.

28. Champagne Mathelin – Mareuil-le-Port

Dégustation – 30 min, 15 €/personne.
Visite des caves + dégustation – 1h, 20 €/personne.
Adresse : Cerseuil, 51700 Mareuil-le-Port.
Horaires : lundi-vendredi 9h-12h / 14h-17h, samedi sur rendez-vous.

29. Champagne Harlin – Mareuil-le-Port

Plusieurs formules de dégustation :

Visite cave + dégustation 3 champagnes et 1 ratafia – 1h, 25 €/personne.
Visite cave historique + dégustation champagne & ratafia – 1h30, 30 €/personne.
Dégustation découverte – 30 min, 20 €/personne.
Adresse : 8 rue de la Fontaine, 51700 Mareuil-le-Port.

30. Champagne J.P. Gaudinat – Festigny

Expérience : visite de cave.
Horaires : lundi-vendredi 9h-12h / 14h-18h ; samedi sur RDV.
Adresse : 5 route d’Igny, Hameau de Neuville, 51700 Festigny.

31. Champagne Munoz Bruneau – Festigny

Deux options :

Visite complète avec transport (min. 2 pers.) – passage par Hautvillers, visite du domaine, dégustation de 3 champagnes, chauffeur/guide. 75 €/personne.
Visite seule du domaine + dégustation de 3 champagnes – 25 €/personne.
Langues : français, anglais.
Adresse : 4 rue des Vignes, Le Mesnil-le-Huttier, 51700 Festigny.

Conclusion

Explorer la Vallée de la Marne à travers ses petits producteurs de champagne, c’est vivre des expériences uniques et intimistes, au plus près des vignerons. Que vous soyez amateur averti ou simple curieux, chaque maison propose une approche différente : de la dégustation commentée aux visites complètes des caves et vignes. Préparez vos rendez-vous à l’avance, laissez-vous guider par les passionnés et savourez chaque instant pétillant.

Retrouvez ici tous les producteurs de la vallée de la marne!